En Lacena, comida espida apostamos por produtos frescos de produción ecolóxica que cun aproveitamento óptimo dos recursos naturais e minimizando o uso de produtos químicos, pola nosa saúde e a do planeta.

Apoiamos a agricultores locais que nos fan chegar os seus produtos de tempada, minimizando a distancia percorrida polos alimentos entre os lugares de produción e consumo, reducindo as emisións contaminantes da produción e transporte.

Traballamos con gandeiros que aposta polo benestar animal en explotacións familiares, mantendo aos animais en réxime de pastoreo en pastos certificados.

Promovemos unha economía moito máis xusta e solidaria con produtos chegados directamente desde os produtores, para que sexan eles os que decidan canto custa o froito do seu traballo.